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碳达峰、碳中和,家禽业在其中能扮演怎样的角色?

发布时间:2021-10-25 13:23:59
  “目前,家禽业面临的现实是,气候变化正在发生。消费者意见在世界各地的政府法规中发挥着重要作用,他们在不断寻求可持续。最重要的是,饲料行业本身。多种因素共同施压,要求行业现在采取更多的行动。从长远来看,生产商必须根据不断变化的技术和环境压力不断改变他们的生产方式,在未来5~10年内,粮食系统确实需要转型以适应变化。我认为,家禽业更具可持续性,但归根结底,如何更有效地利用其资源才是真正的关键。”帝斯曼(DSM)北美区动物营养与健康副总裁克里斯汀?伯纳姆(Kristin Bonham)称,家禽业可持续的发展,应是行业未来的应有之义。
 
 
  美国畜牧业联盟(AAA)发布的《可持续性影响报告》指出,在未来30年里,60%的可持续收益将来自于传统农业,这30年将是农业史上最具影响力和最重要的30年。农民和牧场主必须是工作和决策的核心;如果没有传统农业利益相关者的积极参与,就不可能实现必要的收益。
 
  《报告》亦称,公众对粮食系统的理解和信任是可持续选择以及吸引和留住确保农业和粮食供应未来所需人才的关键。需要作出努力,以确保参与讨论食品系统的所有声音都能准确地进行沟通。与会者一致认为,粮食系统现在也必须努力,为整个粮食和农业供应链的下一代农民、牧场主、种植者和创新者赋能。
 
  2020年9月,中国国家主席习近平在联合国大会上宣布了中国的碳中和目标,力争2030年前二氧化碳排放达到峰值,努力争取2060年前实现碳中和。这些看起来有点远的政策与家禽业的相关性体现在哪些方面?可持续对家禽业而言,意味着怎样的旅程?家禽业绿色转型机遇及可持续投资趋势有哪些?碳中和对家禽产业链上中下游的影响几何?碳中和会对行业市场竞争格局造成怎样的影响?
 
 
  2020年全球140家顶尖饲料企业榜单
 
  WATT国际传媒2020年全球顶尖饲料企业排名头头体育app库显示,2020年全球有140家制造商的配合饲料产量达到或超过了100万吨。
 
  从区域来看,2020年排名榜单中的许多企业总部设在亚洲(52家)和欧洲(33家)。另有29家在北美洲;11家在南美洲;9家在中东;3家来自非洲;2家在澳大利亚;有1家总部在中美洲的企业首次入围榜单。
 
  从国别来看,2020年全球140家顶级饲料企业榜单中,中国有29家企业,美国有26家企业,巴西有8家企业,其次是日本(6家)、德国(5家),荷兰、法国、土耳其、俄罗斯、韩国、泰国、沙特阿拉伯均有4家。此外,前10名榜单中,中国、美国各有3家企业。
 
  世界禽肉人均消费量前三十强与前瞻预测
 
  未来10年,预计全球禽肉消费量将增加至1.52亿吨,占肉类消费增加量的52%;全球猪肉消费量将增至1.27亿吨,占肉类消费量增量的33%。在全球范围内,预计到2030年,禽肉将占肉类来源的全部蛋白质的41%,比基准期(2018-2020年)占比均值增加2%。其他肉类产品的全球份额较低:牛肉(20%)、猪肉(34%)和羊肉(5%)。
 
 
  从人均消费水平来看,禽肉的预期强劲增长率反映了它在包括中国和印度在内的几个人口众多的发展中国家的国民饮食中所起的重要作用。未来10年,全球年人均禽肉将从2018-2020年基础期均值14.78千克增加到2030年的14.97千克,牛肉(包括小牛肉)、猪肉的这一头头体育app均将出现下降,绵羊肉将保持不变。除大洋洲外,在其他大洲的多数经济体,禽肉年人均消费量将有较明显增加,牛肉的这一数字也将有小幅增加,猪肉年人均消费量将略有增加且在大多数发达国家将出现下降,绵羊肉年人均消费量变化不太明显。
 
  创新、研究与乐观主义驱动昆虫生产商兴起
 
 
  用昆虫生产动物饲料仍是一个相对新兴的行业,这意味着进入该领域的公司必须不断进行调整和创新以创造效益和扩大生产,并获得行业认可和监管批准。
 
  据国际市场研究机构R&M预计,在2021-2026年间,全球昆虫饲料原料市场将以12%的年均复合增长率增长。
 
  EnviroFlight公司总裁莉兹?库特索斯(Liz Koutsos)认为,“世界需要创新和可持续的饲料原料来满足这些需求,而源自昆虫的原料是一项极佳的选择。除了提供营养外,我们还可以与现有动植物蛋白质供应链合作,来帮助其副产品流的再利用和升级,从而改善循环经济。”
 
  肉鸡舍内暗黑甲虫的管控措施
 
  MGK公司的技术专家凯西?克雷西(Cassie Krejci)博士表示,在鸡舍内,如果不加以控制,仅仅一对暗黑甲虫可以在短短4个月内变成500多万只。
 

 
  暗黑甲虫会偷食饲料,通过传播疾病带来生物安全风险,同时通过钻入墙壁破坏鸡舍。此外,还会损害饲料转化率,扰乱舍内的鸡只。克雷西表示,总的来说,由于这些破坏性行为,暗黑甲虫会给养鸡场带来巨大的经济损失。据她估计,每投资1美元来控制暗黑甲虫,就可以减少9美元的损失。

来源:《国际家禽》;农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。